ICS of HZAU

程运江

男，博士、教授、博士生导师。1998年7月本科毕业于西北农业大学；1998—2004年，华中农业大学攻读硕士、博士学位；2004年1月毕业，获博士学位并留校任教。2005晋升为副教授。2008年1月任博士生导师，并受聘国农现代农业柑橘产业技术体系岗位科学家，2011年1月任教授， 2013年1月受聘教授三级岗。先后承担国际科学基金、国家自然科学基金、教育部重大项目等各类基金项目20余项，培养硕士和博士研究生20余人，在国内外刊物发表学术论文70余篇，主编全国高等学校规划教材1部，制定农业部行业标准2项，获批发明专利7项。曾荣获全国百篇优秀博士学位论文、霍英东青年教师奖、湖北省杰青、湖北省五四青年奖（金奖）、教育部新世纪优秀人才、科技部中青年科技创新领军人才等荣誉称号；先后赴美国、韩国、澳大利亚、新西兰、西班牙、越南等国进行访问和学术交流。


联系方式 :

Tel: 027-87281796 (O)

Email: yjcheng@mail.hzau.edu.cn

研究方向 ：

柑橘采后生物学与技术

重点内容 :

针对我国柑橘在采后保鲜方面存在的重大产业问题，借助现代组学与分子生物学等手段，重点开展柑橘果实采后保鲜调控研究。课题组的主要研究方向是柑橘采后生物学与贮藏技术，致力于采用生物组学和生物信息学手段揭示调控柑橘采后衰老、品质劣变和应答贮藏逆境的关键生物学途径，为柑橘保鲜与贮藏研究提供理论依据，在此基础上研究柑橘贮藏与保鲜的新技术和新方法，服务于产业需求。

代表性论著和成果 :

（* 通讯作者）

  • 1. Sheng, L; Shen, D; Luo, Y; Sun, X; Wang, J; Luo, T; Zeng Y; Xu, J; Deng, X; Cheng, Y*. Exogenous γ-aminobutyric acid treatment affects citrate and amino acid accumulation to improve fruit quality and storage performance of postharvest citrus fruit. FOOD CHEMISTRY, 2017,138–145
  • 2. Zhu, F; Chen, JJ; Xiao, X; Yun, Z; Zhang, MF; Zeng, YL; Xu, J; Cheng, YJ*; Deng, XX. Salicylic acid treatment reduces the rot of postharvest citrus fruit by inducing the accumulation of H2O2, primary metabolites and lipophilic polymethoxylated flavones. FOOD CHEMISTRY, 2016, accepted
  • 3. Wang, JQ; Sun, L; Xie, L; He, YZ; Luo, T; Sheng, L; Luo, Y; Zeng, YL; Xu, J; Deng, XX; Cheng, YJ*. Regulation of cuticle formation during fruit development and ripening in 'Newhall' navel orange (Citrus sinensis Osbeck) revealed by transcriptomic and metabolomic profiling. PLANT SCIENCE, 2016, 243 : 131-144
  • 4. Yun, Z; Zhu, F; Liu, P; Zeng, YL; Xu, J; Cheng, YJ*; Deng, XX. Sweating treatment enhances citrus fruit disease resistance by inducing the accumulation of amino acids and salicylic acid-induced resistance pathway. PHYSIOLOGIA PLANTARUM, 2015, 155(2): 109-125
  • 5. Luo, T; Xu, KY; Luo, Y; Chen, JJ; Sheng, L; Wang, JQ; Han, JW; Zeng, YL; Xu, J; Chen, JM; Wu, Q; Cheng, YJ*; Deng, XX. Distinct carotenoid and flavonoid accumulation in a spontaneous mutant of ponkan (Citrus reticulata Blanco) results in yellowish fruit and enhanced postharvest resistance. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2015, 63 (38) : 8601-8614
  • 6. Ma, QL; Zhu, LH; Feng, SY; Xu, RW; Kong, DX; Deng, XX; Cheng, YJ*. Fluroxypyr-a potential surrogate of 2,4-dichlorophenoxyacetic acid for retarding calyx senescence in postharvest citrus fruit. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2015, 105: 17-25
  • 7. Ding, YD; Chang, JW; Ma, QL; Chen, LL; Liu, SZ; Jin, S; Han, JW; Xu, RW; Zhu, AD; Guo, J; Luo, Y; Xu, J; Xu, Q; Zeng, YL; Deng, XX; Cheng, YJ*. Network analysis of postharvest senescence process in citrus fruits revealed by transcriptomic and metabolomic profiling. PLANT PHYSIOLOGY, 2015,168: 357-376
  • 8. Zhu, F; Yun, Z; Ma, QL; Gong, Q; Zeng, YL; Xu, J; Cheng, YJ*; Deng, XX. Effects of exogenous 24-epibrassinolide treatment on postharvest quality and resistance of Satsuma mandarin (Citrus unshiu). POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2015, 100: 8-15
  • 9. Wang, JQ; Hao, HH; Liu, RS; Ma, QL; Xu, J; Chen, F; Cheng, YJ*; Deng, XX. Comparative analysis of surface wax in mature fruits between Satsuma mandarin (Citrus unshiu) and 'Newhall' navel orange (Citrus sinensis) from the perspective of crystal morphology, chemical composition and key gene expression. FOOD CHEMISTRY, 2014, 153: 177-185
  • 10. Ding, YD; Chang, JW; Guo, J; Chen, D; Li, S; Xu, Q; Deng, XX; Cheng, YJ*; Chen, LL *. Prediction and functional analysis of the sweet orange protein-protein interaction network. BMC PLANT BIOLOGY, 2014,14
  • 11. Ma, QL; Ding, YD; Chang, JW; Sun, XH; Zhang, L; Wei, QJ; Cheng, YJ*; Chen, LL; Xu, J; Deng, XX. Comprehensive insights on how 2,4-dichlorophenoxyacetic acid retards senescence in post-harvest citrus fruits using transcriptomic and proteomic approaches. JOURNAL OF EXPERIMENTAL BOTANY, , 2014, 65 (1) : 61-74
  • 12. Sun, XH; Zhu, AD; Liu, SZ; Sheng, L; Ma, QL; Zhang, L; Mohamed, E; Nishawy, E; Zeng, YL; Xu, J; Ma, ZC; Cheng, YJ *; Deng, XX. Integration of metabolomics and subcellular organelle expression microarray to increase understanding the organic acid changes in postharvest citrus fruit. JOURNAL OF INTEGRATIVE PLANT BIOLOGY, 2013,55: 1038-1053
  • 13. Yun, Z; Gao, HJ; Liu, P; Liu, SZ; Luo, T; Jin, S; Xu, Q; Xu, J; Cheng, YJ*; Deng, XX. Comparative proteomic and metabolomic profiling of citrus fruit with enhancement of disease resistance by postharvest heat treatment. BMC PLANT BIOLOGY, 2013, 13
  • 14. Sun, XH; Xiong, JJ; Zhu, AD; Zhang, L; Ma, QL; Xu, J; Cheng, YJ*; Deng, XX. Sugars and organic acids changes in pericarp and endocarp tissues of pumelo fruit during postharvest storage. SCIENTIA HORTICULTURAE, 2012,142: 112-117
  • 15. Yun, Z; Jin, S; Ding, YD; Wang, Z; Gao, HJ; Pan, ZY; Xu, J; Cheng, YJ*; Deng, XX. Comparative transcriptomics and proteomics analysis of citrus fruit, to improve understanding of the effect of low temperature on maintaining fruit quality during lengthy post-harvest storage. JOURNAL OF EXPERIMENTAL BOTANY, 63(8) : 2873-2893
  • 16. Zhu, AD; Li, WY; Ye, JL; Sun, XH; Ding, YD; Cheng, YJ*; Deng, XX. Microarray expression profiling of postharvest ponkan mandarin (Citrus reticulata) fruit under cold storage reveals regulatory gene candidates and implications on soluble sugars metabolism. JOURNAL OF INTEGRATIVE PLANT BIOLOGY, 2011, 53(5) : 358-374
  • 17. 刘淑桢，韩静雯，云泽，王金秋，徐娟，张红艳，邓秀新，程运江*. 国庆一号温州蜜柑(Citrus unshiu Marc. cv.Guoqing No.1) 果实成熟过程中极性代谢物的变化. 中国农业科学, 2012, 45: 4437-4446.
  • 18. 何义仲，陈兆星，刘润生，方贻文，古祖亮，严翔，陈红，张洪铭，唐焕庆，程运江*.不同贮藏方式对赣南纽荷尔脐橙(Citrus sinensis Osbeck‘Newhall’)果实品质的影响. 中国农业科学, 2014, 47: 736-748
  • 19. 孙力，丁毓端，何义仲，陈玲玲，程运江*. 温州蜜柑果实贮藏寿命生物标记的筛选, 中国农业科学, 2016, (已接受)
  • 20. 王金秋，何义仲，徐坤洋，罗怿，盛玲，罗焘，刘欢，程运江*. 三种类型柑橘成熟果实表面蜡质的生物特性分析. 中国农业科学, 2016, (已接受)

    出版教材：

  • 1. 程运江 主编，普通高等学校教材《园艺产品贮藏运销学》（第二版），中国农业出版社，66万字，2011年12月出版。被中国农业科学基金会评为《2014年度全国农业教育优秀教材》
  • 2. 参与编写邓秀新主编的《柑橘学》，负责编写第16章《柑橘采后商品化处理与贮藏》，中国农业出版社，4.7万字，2013年12月出版

    专利与标准

    获批国家发明专利（转化500万元）：

  • 1. 一种水果保鲜果蜡配方及制备方法和应用，专利号： ZL201210580857.6；发明人：程运江、张立、孙晓华、邓秀新等
  • 2. 一种果蔬保鲜果蜡及制备方法和应用，专利号：ZL201210581420.4；发明人：程运江、张立、邓秀新等
  • 3. 盐酸特比奈酚在柑橘采后防腐保鲜中的应用，专利号：ZL201410087727.8；发明人：程运江、王金秋、徐坤洋

    制定行业标准：

  • 1. 起草中华人民共和国农业部行业标准《柑橘商品化处理技术规程》（NY/T2712-2015），起草人：程运江、龙超安等，2015年8月1日实施
  • 2. 主持修订中华人民共和国农业部行业标准《柑橘贮藏》，参与人：程运江等。